Překvapení: Hormony z rostlin v jídle mohou ovlivňovat lidské zdraví
Rostlinná strava je téměř vždy zárukou zdravé výživy. Bohužel to ale neplatí absolutně
Rostliny, které jsou součástí našeho jídelníčku, obsahují celou řadu užitečných látek, přičemž vitamíny představují jen pomyslnou špičkou ledovce. Kromě nich rostliny produkují i rostlinné hormony, kterými regulují svůj růst a životní projevy.
Vědci se domnívají, že tyto hormony, které se dostanou s potravou do lidského zažívání, mohou výrazně ovlivňovat střevní mikroflóru a tím i naše zdraví. Zatím není jasné, jak přesně fungují. Rostlinné hormony jsou látky, jejichž struktura je podobná látkám v těle živočichů, kde bakterie žijí. Proto na hormony rostlin mohou reagovat bakterie i lidské tělo.
TIP: Hormonální znečištění: Ženská antikoncepce ohrožuje rybí populaci
Rostlinné hormony mohou ovlivňovat bakterie a tím i lidské zdraví různým způsobem. V některých případech mohou dělat problémy. Zároveň je ale možné, že látky založené rostlinných hormonech přispějí k léčbě závažných onemocnění, od cukrovky a obezity až po nádory.