Jazykovědma prozrazuje: Kde se v češtině vzalo müsli
Směs ovesných vloček, ořechů, ovoce a medu tvoří základ pokrmu označovaného jako müsli. Odkud k nám ale tento výraz přišel?
Kdo někdy jen trochu zavadil o němčinu, odhalí germánský původ slova müsli na první pohled. Konkrétně pochází ze švýcarské němčiny, kde se jedná o zdrobnělinu výrazu Mues, označujícího kaši či pyré. Ve standardní spisovné němčině je jeho ekvivalentem tvar Mus, odvozený zřejmě z protoindoevropského kořene s významem vlhký nebo mokrý.
Pod recept na müsli se podepsal švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner, který jej vytvořil okolo roku 1900 jako výživný pokrm pro pacienty ve své zotavovně. Hutná kaše se původně podávala nikoliv jako snídaně, nýbrž coby předkrm před hlavním jídlem. Už tehdy však sestávala povětšinou z ingrediencí, jež používáme dodnes: Základ tvořily ovesné vločky, ořechy, jablka a med, doplněné smetanou a citronovou šťávou.
Zákoutí jazyka objevuje Markéta Gregorová twitter.com/jazykovedma.
