Jeden z největších amerických producentů čerstvé zeleniny a ovoce – floridská společnost Fresh Del Monte Produce, se chystá uvést na trh zajímavou novinku. Po deseti letech testů se jim podařilo vypěstovat růžové ananasy. Růžová barva plodů je dána genetickou modifikací, díky které se podařilo potlačit vliv žlutého rostlinného pigmentu beta-karotenu ve prospěch červeného lykopenu. Lykopen se běžně vyskytuje v šípcích, červených melounech, červených grapefruitech nebo v guavě.
Firma získala povolení vládního Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a prodeji růžových ananasů tak již nic nebrání v cestě na prodejní pulty.
