Billboardy hlásající „Omezte tuk, ucpává cévy!“ se v poslední dekádě rozšířily po celém světě. Američané, národ bojující s obezitou, se tímto pokynem řídili, ale ačkoli jedli méně tučná jídla, alarmujícím tempem přibírali na váze. Jakou roli v tom sehrál cukr?
