Když někde nalévají falešné destiláty, zdaleka nejde jen o etický problém. Obsah takového pití představuje riziko a v některých případech může ohrozit zdraví nebo i život. Vědí to i američtí vědci, kteří vyvinuli nové přenosné zařízení, schopné rozeznat pravý destilát od laciné napodobeniny. Detektor podvodného pití funguje tak, že výpary ze vzorku testovaného pití působí na 36 vzorků barviv a vytvoří určitý barevný vzor.
TIP: Řekni mi, co piješ, a já ti povím, jakou budeš mít náladu
Když pak uživatel přístroje porovná barvený vzor s databází, může určit, zda jde o originální nápoj, nebo o padělek. Test je hotový do 2 minut. Zařízení také dovede určit obsah alkoholu i to, zda je pití naředěné vodou, přičemž detekuje i 1 procento přidané vody. V laboratorních testech zařízení úspěšně určilo 14 různých destilátů, včetně různých typů whisky, bourbonu, žitné, brandy a vodky.
