Klimatická změna zasahuje kakaovníky: Úroda klesá, ceny rostou
Klimatická změna způsobuje extrémní vedra v západní Africe, což ohrožuje úrodu kakaa a může vést k dalšímu zdražování čokolády.
Vysoké teploty v loňském roce těžce zasáhly kakaovníky v západoafrických zemích, které jsou základem celosvětového trhu s čokoládou. Stromy, jejichž plody jsou nezbytné k výrobě čokolády, vadly, úroda se propadla a zřejmě dojde k dalšímu růstu cen. Je to špatná zpráva pro milovníky sladké pochoutky.
Farmáři v západní Africe, kteří vytvářejí 70 procent globální produkce kakaa, se v posledních letech potýkají nejen s vysokými teplotami, ale také s nemocemi a neobvyklými dešti. Všechny tyto faktory přispívají k poklesu úrody, přičemž jejich společným jmenovatelem je globální oteplování a změna klimatu.
Kakao se potýká s oteplováním
S těmito nepříjemnými fakty přišla nezávislá výzkumná skupina Climate Central. Podle nich se nepříznivý trend dopadů globálního oteplování na produkci kakaa projevil především v Pobřeží slonoviny a v Ghaně, což jsou shodou okolností dva největší producenti kakaa na světě.
Vědci analyzovali data ze 44 oblastí produkce kakaa v západní Africe a s pomocí počítačových modelů porovnali dnešní situaci s hypotetickým světem, v němž se neprojevuje nynější oteplování. Zaměřili se přitom na dny, během kterých teplota překračuje 32 °C. Takto vysoké teploty se negativně projevují jak množství, tak na kvalitě sklizně.
Ukázalo se, že za uplynulé desetiletí v důsledku rostoucích teplot přibyly v Pobřeží slonoviny a v Ghaně během hlavní sezóny mezi říjnem a březnem zhruba tři týdny s teplotou nad 32 °C. Během minulého roku se na dvou třetinách sledovaných území vyšplhala teplota nad 32 °C nejméně ve 42 dnech.
Vedle tepla ovlivňují úrodu i další faktory, například změny srážkových vzorců, škůdci a nelegální těžba. Kromě toho se v regionu střídají extrémní deště a sucha, což ohrožuje živobytí mnoha farmářů.
Cena kakaa prudce vzrostla – na burzách v New Yorku překročila 10 000 dolarů za tunu, zatímco dříve se dlouhodobě pohybovala mezi 2 000 a 3 000 dolary. Výrobci čokolády, jako švýcarský Lindt & Sprüngli, už oznámili další zdražování.
